酸菜鱼里放什么菜好吃?酸菜鱼里放什么菜好吃?其实主要还是看你个人口味。但是说到用什么鱼和豆腐,又不是经历过多次失败的人,走不到这个死胡同。将鱼洗净去鳞,清洗后沥干水分,用刀去骨(尽量不要做酸菜鱼头),只留下鱼。全部加工完毕后,将加工好的鱼切成片,然后用清水将切片的鱼冲洗干净,这样鱼身上的血水就干净了,不影响后期的口感。清洗后,在鱼的表面撒上盐,用手来回反复揉搓。当盐完全均匀地分布在鱼上后,在清水中清洗鱼。这时可以发现,鱼可以处于半透明状态。这个时候的鱼作为酸菜鱼味道非常好。然后,搅拌盐、白胡椒、蛋清等配料...
更新时间:2022-04-29标签: 鱼骨花猫配什么好看鱼配汤用花猫配鱼骨酸菜 全文阅读